Vakuovy balici svarovaci stroj

Vakuový balicí stroj, často nazývaný balicí stroj, je zařízení, jehož úkolem je nasávat vzduch z vnitřku fóliového obalu produktu (vytvářet vakuum uvnitř komory a vytvářet těsné těsnění. Tato varianta balení prodlužuje dobu skladování potravin bez konzervačních látek, umožňuje účinné marinování těla a schovává ho například od permafrostu.

Verlaven

Vzhledem k různým potravinám jsou spojeny různé balicí stroje. Výrobky s velkou hmotností a velkou konzistencí (maso jsou tedy nasměrovány do balicích strojů s platným vakuovým uzávěrem, malé a jemné výrobky (chléb, bobule jsou nasměrovány do balicích strojů s ručním vakuovým uzávěrem. Balení potravin do balicích strojů je další nepochybná hodnota - pohodlné použití, a to je síla a kontinuita práce. Nejobvyklejšími balicími stroji jsou komorové nástroje - snadné v krátkých velikostech a jako volně stojící nádobí, vybavené komorou nebo komorami uzavřenými hermetickým krytem. Pohodlné použití vzhledem k rychlosti procesu (vložení sáčku s produktem do komory a otevření tlačítkem sání také možnost nastavení svařovacích parametrů. Jsou umístěny neustále v závodech na výrobu potravin. Druhým koncem jednoduchého balicího modelu jsou bezkomorové (lamelové balicí stroje s vnějším sáním. Existují zařízení malé velikosti, konec sáčku se hromadí v balicím stroji a produkt je mimo zařízení. Balicí stroje pro železniční dopravu se vztahují na domácnosti, malé restaurace nebo malé obchody, kde není potřeba vakuového balení. Balicí stroje jsou vyrobeny z široké hodnoty z nerezové oceli, mají elektronický ovládací panel, tlakoměr ukazující stav vakua, každý bez výjimky má samomazací čerpadlo a těsnicí lištu. V závislosti na velikosti a modelu balicího stroje mají těsnicí lišty různé velikosti a poté zase působí na výběr pytlů, ve kterých je jídlo baleno.